一、火焰不稳定

当燃气灶的火焰不稳定时，首先要检查燃气管路是否漏气。如果燃气管路没有问题，可以检查火线孔是否堵塞，用针清理即可。如果还是不行，可能是火线孔磨损，需要更换。

二、点火打不着火

当燃气灶点火后无法着火时，可能是火花塞或者电池失效了。可以用针清理火花孔，或者更换电池。

三、火焰太小或太大

当燃气灶的火焰太小或太大时，可以通过调节燃气阀门来解决。调节燃气阀门是通过旋转阀门来调整燃气流量，从而达到火焰大小的调节。如果燃气阀门无法调节，可能是阀门磨损或者故障，需要更换。

四、燃气灶漏气

当燃气灶出现漏气时，应立即关闭燃气阀门，并打开门窗通风，不要使用明火或者电器。可以用肥皂水检测燃气管路是否漏气，如果有漏气现象，应及时找专业人员维修。

五、燃气灶发出异味

当燃气灶发出异味时，可能是燃气不完全燃烧导致的。可以检查燃气管路是否漏气，或者是火焰调节不当。如果是燃气不完全燃烧导致的异味，应及时通风，不要使用明火或者电器，找专业人员维修。

以上是金华市燃气灶维修指南，希望能够帮助大家解决一些常见问题，让您的生活更加便利。但是，如果问题比较严重，还是需要找专业人员维修，以保证使用安全。