首先，我们需要了解一下热水器出现e5故障的原因。e5故障一般是因为热水器的水位传感器出现问题所致，也可能是因为热水器的电路板出现故障。当热水器出现e5故障时，我们需要采取以下措施进行排除故障。

步，检查热水器的水位传感器。我们可以将热水器的进水管和出水管全部关闭，然后打开热水器的排水阀，将热水器内的水全部排空。接着，我们可以打开热水器的侧面板，找到水位传感器。检查水位传感器是否有杂物或者污垢堵塞，如果有，我们可以使用清洁剂进行清洗。如果水位传感器没有问题，我们可以进行第二步排除故障。

第二步，检查热水器的电路板。我们可以先将热水器的电源断开，然后打开热水器的侧面板，找到电路板。检查电路板是否有明显的损坏或者烧焦的痕迹。如果有，我们需要更换电路板。如果电路板没有问题，我们可以进行第三步排除故障。

第三步，重置热水器。有些热水器出现e5故障可能是因为热水器的程序出现了错误，我们可以通过重置热水器来解决问题。具体操作方法可以查看热水器的使用说明书。

总之，当热水器出现e5故障时，我们可以先根据上述方法进行排除故障。如果无法解决问题，建议及时联系专业的维修人员进行维修。希望本文能够帮助大家解决热水器出现e5故障的问题。