如何避免电饭煲煲成粥？在这里，我们将会从清洁、加水、操作和保存四个方面来介绍如何正确使用电饭煲，避免煲成粥。

1、清洁

首先，清洁是很重要的，因为厨房的卫生和潮湿会导致细菌滋生。每次使用电饭煲之后，需要将内胆和盖子取出来分别清洗，可以使用中性洗涤剂和软布擦洗。尽量避免使用有酸性或碱性成分的清洁剂，这样易与内胆反应产生化学物质。清洗完毕之后，还需要晾干才能放回电饭煲中。

其次，需要定期对电饭煲进行彻底的清洗和消毒。一般来说，每3个月需要执行一次。要注意，清洗时需要拔掉电源，避免电饭煲受到电击。

2、加水

电饭煲中水的加量是关键，使用不当容易导致煮出的粥。加水的时候，应该根据米饭的种类和数量来适量加水，以免水量过多或过少。一般来说，在操作说明书上都有指导水量，可以按照说明书上的方法加水，也可以自己按照经验来加水。

需要注意的是，水的质量也是要考虑的。建议使用过滤器等设备清理水中的杂质，以更好地保护电饭煲不被水垢侵害。同时，也可以使用矿泉水或者纯净水来煮饭。

3、操作

在操作方面，需要根据不同品牌和型号的电饭煲来进行正确的操作。首先，在操作之前需要检查电饭煲和电源线是否正常。接着，打开电饭煲盖子，将洗好的米倒入沉积在容器中的水中浸泡。确定加入的水量和米饭种类后，插上电源线，拨动到煮饭状态，加热到水分蒸发，自动转变传热模式，再自动入烘烤状态，至此，米饭初步煮好。

一般情况下，等到电饭煲的指示灯灭掉，饭煮熟后再闻一下是否有煮焦的味道，如果发现有煮焦的味道，请马上关掉电源，检查米饭是否过于液体。如果发现有液体，需要迅速保持盖子开着，电源线拔出，放置十五分钟左右，让电饭煲中的余热将即将成粥的米饭蒸干。

4、保存

最后一点，保存也是很重要的一个环节。米饭在煮完之后，需要立刻关掉电源，并保持内胆敞开，避免因为蒸汽沉积而损害掉外层包覆。

如果有剩余的米饭需要保存，建议将其放入冰箱中冷藏，确保它不会因为温度过高而变质。当需要再次食用时，可以将其取出，再次加热即可。

总结：通过清洁、加水、操作和保存这四个方面的介绍，我们可以知道如何正确地使用电饭煲，避免米饭煮成粥。还是需要我们自己不断学习、不断尝试和总结各种方法，才能逐步掌握正确的操作技巧，煮出美味的米饭。