作为日常生活中常用的厨房电器，电饭煲的使用已经深入到了人们的生活中。但是对于新手来说，可能对于电饭煲的使用还不是很熟悉，特别是一些基本的注意事项还不是很了解。在使用电饭煲时，最常见的问题就是不知道饭是否煮好了，今天我们就来讲一下，如何通过电饭煲显示温度来判断饭是否煮好以及正确使用电饭煲的方法。

1、正确测量水和米的比例

电饭煲的主要作用就是煮饭，而基础的煮饭技巧就是要正确地测量水和米的比例。在使用电饭煲之前，一定要仔细地阅读电饭煲的使用说明，了解电饭煲对于水和米的要求。通常情况下，电饭煲的说明书上会标明水和米的比例，但不同型号电饭煲的比例可能会不同，因此一定要根据使用说明书上的要求来进行操作。在煮饭的时候，注意保持水和米的比例，根据煮饭的种类来决定使用不同的水量。

如果使用不当，水米比例不匹配将导致煮出来的饭并不是那么美味，或者粘糊，或者水分不够。

2、合理选择煮饭模式

电饭煲通常有多种煮饭模式可供选择，根据不同的需要选择相应的煮饭模式会使煮出来的饭更美味。常用煮饭模式有快煮、煮饭、蒸煮等，每种模式都会有不同的煮饭温度和时间。如果是煮白米饭，就要选择煮饭模式，如果加黄豆或红豆时则应选择煮粥模式。注意选择煮饭模式的时候一定要根据具体情况来选择，选择不当将会影响饭的口感和营养。

3、观察温度显示来判断饭是否煮好

在使用电饭煲煮饭时，一定要注意观察电饭煲上的显示屏，这样才能准确地掌握煮饭的情况。一般情况下，电饭煲会有一个显示屏，在煮饭的时候会显示出当前的温度和煮饭的时间。当电饭煲显示的温度达到煮饭要求时，说明饭已经煮好，此时电饭煲会自动切换到保温状态。在观察温度显示时一定要保持耐心和等待，不要急于打开盖子查看，否则可能会破坏煮饭的质量，导致口感不佳。

4、注意保养和清洗电饭煲

正确的使用和保养不仅可以延长电饭煲的使用寿命，还可以确保饭的口感和卫生。在清洗电饭煲的时候，一定要注意将电源拔掉，然后将内胆和盖子取出，用清水洗净并擦干。切忌用硬物或钢丝球等强力摩擦内胆和盖子，以免损坏其表面的不粘涂层。相应的清洗方法也可能因不同的品牌而有所差别，因此使用说明书中的清洗方法作为标准。

5、细节处理

在平时的使用过程中，还有一些小的细节需要注意，例如煮饭前，最好提前将米洗净，放个15至30分钟，这样可以提高蒸汽过程的效率，米饭更容易煮熟。另外，在煮饭的过程中，切勿揭开电饭煲盖子，这样不但会让电饭煲内的水蒸发，煮饭的时间也需要重新计算。大多数的电饭煲在保温的过程中，电饭煲内的水分还会不停地消耗，因此在保温时间过久的情况下，饭的口感会变得越来越干，影响饭的美味度。

通过正确使用电饭煲，我们可以轻松地煮出美味的饭菜。同时，还要注意电饭煲的保养和清洗，以保证其卫生程度及使用寿命。