一、检查电池

燃气灶手动打火通常采用电池供电，因此首先要检查电池是否正常。可以用万用表测量电池电压是否达到要求，如果电压不足，就需要更换电池。

二、检查点火器

如果电池没有问题，就需要检查点火器。点火器是燃气灶手动打火的核心部件，一般由电极和火花塞组成。可以用万用表检测电极和火花塞是否正常，如果出现损坏或者接触不良的情况，就需要更换或者修理点火器。

三、检查线路

如果电池和点火器都没有问题，就需要检查线路是否正常。可以用万用表检测线路是否通畅，如果出现接触不良或者短路的情况，就需要重新接线或者更换线路。

四、清洁燃气灶

如果以上三个步骤都没有解决问题，就需要对燃气灶进行清洁。有时候点火器和电极会被油污覆盖，导致点火不良。可以用清洁剂和软布进行清洁，清洁后再试着打火。

总之，燃气灶手动打火的维修需要仔细检查和分析，找到故障的根源才能解决问题。如果以上方法都无法解决问题，就需要请专业人士进行检修或者更换燃气灶。在使用燃气灶时，一定要注意安全，避免发生火灾等事故。