本文针对微电脑电饭煲显示E2不盖盖的原因及解决方法，结合实际情况，从设备故障现象排查，电路检测，温度曲线检测等方面，介绍了一系列的解决方法。

1、 设备故障排查

电饭煲有几个关键部件，如炉体、温度控制器、电动机、控制器、安全装置、电热管等，在电饭煲显示E2不盖盖的情况下，首先应该检查电饭煲的各个关键部件是否正常，确保它们没有故障，以及电路是否良好。

2、 电路检测

如果电饭煲显示E2不盖盖，可以通过检查电路来查明原因，具体方法是：检查电压，确保电压在正常范围内，检查电路是否有短路或断路，确保电路不存在漏电或烧坏的情况，检查控制器的状态，确保控制器的运行正常，以及电热管的温度是否正常，确保温度在正常范围内。

3、 温度曲线检测

如果电饭煲显示E2不盖盖，可以通过温度曲线检测来查明原因。温度曲线检测需要使用专业仪器，仪器将检测出温度曲线，如果温度曲线不正常，则说明可能出现了问题。

4、 安全装置检测

如果电饭煲显示E2不盖盖，则可以通过检查安全装置来查明原因。通常，安全装置会检测温度是否过高，如果温度过高，则会触发安全装置，致使电饭煲显示E2不盖盖。

结论：微电脑电饭煲显示E2不盖盖的原因可以通过设备故障排查、电路检测、温度曲线检测和安全装置检测等方法来查明，并且可以采取相应的解决方法，以保证电饭煲的正常使用。