一、故障排查

1. 点火不出火

如果燃气灶点火后无法正常出火，有可能是点火器损坏或者火嘴堵塞。此时需要检查点火器是否正常，同时清洗火嘴上的杂物和油渍。

2. 火焰不稳定

当燃气灶火焰不稳定，有可能是火嘴堵塞或者管道漏气。需要清洗火嘴，并且检查管道是否有漏气的情况。

3. 火焰颜色异常

如果燃气灶的火焰颜色不正常，可能是燃气不完全燃烧，导致出现黄色火焰。此时需要检查燃气流量是否正常，同时清洗火嘴上的杂物和油渍。

二、维修细节

1. 火嘴清洗

清洗火嘴时，需要先关闭燃气，然后拆下火嘴进行清洗。清洗时可以使用刷子和清洁剂，注意不要使用过硬的工具或者化学药品，以免损坏火嘴。

2. 燃气管道检查

燃气管道检查需要使用专业的检测工具，检查管道是否有漏气或者阻塞的情况。如果发现问题，需要及时更换或者修复管道。

3. 点火器更换

如果点火器损坏，需要及时更换。更换点火器时，需要先关闭燃气，然后拆下旧的点火器进行更换。更换时需要注意接线的正确性。

通过本文的介绍，相信大家已经了解了揭阳普宁商用燃气灶的维修攻略。在使用燃气灶时，需要注意正常操作，及时清洗和维护，以保证燃气灶的正常使用。