九阳破壁机是现在非常流行的家用厨房电器，但是在使用的过程中，可能会出现屏幕显示UP的故障。针对这个故障，我们需要进行排除和维修。

1、UP故障的排除

首先，我们需要明确UP故障表示什么。UP表示的是水压过高，需要排气。排气的方法是将排气口处的小孔用牙签或者其他工具轻轻清洁。如果清洁后还是UP提示，可以通过以下方法进行排除：

1.检查机器是否用错，确认是否面条口压手松动

2.检查面条杆位置是否正确，齿轮位置是否在面条导轨上

3.检查面条摆线轮与面条杆的啮合程度

4.检查面条导轨位置是否正常，是否轨道清洁干净

2、维修方法

如果排除了上述故障，而UP提示还是存在，那么我们需要对破壁机进行维修。以下是一些可能出现的问题及其解决方法：

1.机器开不了：此时可以检查插座以及电源线是否正常连接。还可以打开机器检查内部是否有异样，比如电线脱落等等

2.机器开了但是不能启动：这种故障一般是导致机器不能启动的原因比较多，可能是机器控制板有问题，也可能是电机故障等等

3.噪音太大：这种故障一般来说是电机出现故障导致的。可以拆开机器检查电机的工作是否正常。

3、维修注意事项

进行维修时需要注意以下几点：

1.维修前请切断电源并且等待一段时间，确保电容等元器件内部电荷被放电完毕

2.在拆装过程中，请注意保证各类螺丝的编号匹配正确，避免受损和搞混

3.在拆装过程中，请注意安全，以免误操作导致二次损伤。

总结：UP故障可能是由多种原因引起的，需要进行排除并进行必要的维修。注意安全，谨慎操作，可以保证破壁机的顺畅使用。