您好，很高兴能为您介绍能率燃气灶以及可能出现的问题。针对您提到的打火后一松手就灭中的情况，我们将为您详细解答。

能率燃气灶在点火时需要确保燃气管道通畅，打火装置正常。如果打火后一松手就灭，可能是由于火焰传感器或火焰探测装置故障，也可能是由于燃气供应不足导致的。

由家电维修董师傅提供，如有需要，可联系统一热线进行咨询。 您可以尝试以下方法解决问题：

1. 检查燃气管道是否通畅。
2. 清洁火焰传感器及火焰探测装置。
3. 检查燃气供应是否正常。

在维修时，请务必注意以下事项：

1. 确保在下班后或停机状态下进行维修。
2. 使用必要的防护装备，避免发生意外。
3. 如对维修过程不熟悉，请联系专业人士进行维修。

希望以上内容对您有所帮助。如有更多问题或需要进一步咨询，请及时拨打由家电维修董师傅提供联系我们的热线，我们将竭诚为您提供支持与帮助。