肯德基，作为全球著名的汉堡品牌，自从成立以来便深受广大食客的喜爱。但作为另一种传统美食——炸鸡的代表，肯德基却曾经因缺乏合法牌照而备受争议。

1. 肯德基品牌的创立及发展

肯德基品牌创建于上世纪50年代初期，创始人为哈兰·山德斯。随着肯德基汉堡在美国本土市场上的逐渐普及，该品牌开始把目光投向了全球。

2. 肯德基炸鸡的特色及知名度

肯德基厨房们最出名的菜品除了传统意义上的炸鸡，还有各式沙拉、糕点、各种口味的酱汁和饮料。尤其是多达十三种香料的【秘制配方】，使得肯德基炸鸡具有了不可复制的口感。与此同时，肯德基也因其全球连锁店的发达和极具标志性的品牌形象而被广大食客所熟知。

3. 肯德基在中国的发展

肯德基对于中国市场的适应十分迅速。早在1987年，肯德基便已在中国的深圳市设立首家门店。近年来，肯德基不断更新其适应中国市场的菜单和策划，推出了众多符合美食偏好的美食套餐，更是在手机APP营销等方面取得了巨大的成功。

4. 肯德基缺乏合法牌照的事件

2018年6月，肯德基中国的多家门店因“缺乏合法牌照”而受到各界关注，肯德基总部中国区表示正在积极配合当地部门的调查。不过该事件最终以肯德基成功获得合法牌照而画上了句号。

5. 肯德基为何缺乏合法牌照

据了解，肯德基牌照问题源于一个双重标准的局面：在中国大陆，炸鸡产品属于“什锦食品”，并有着较高的牌照门槛；但在香港、台灣等地，炸鸡则属于“快餐类娱乐食品”，只需要较少的牌照才可经营。由此导致肯德基海外的经验难以在中国切实应用。

6. 肯德基加速获取合法牌照

面对牌照问题，肯德基中国并没有推卸责任或是悲观失望。相反，该品牌积极主动地协助政府部门解决问题，同时还坚定地维护其在中国市场上发展的信心和决心。

7. 肯德基中国LTO制度的亮点

为了敲定缺乏牌照的问题，并且吸引更多的顾客，肯德基连锁店大胆采取了一种名为“LTO”（Limited Time Office）的战略。这种战略属于短期营销策略，即商家通过对菜品、手艺、服务和售后方式的创新，吸引更多的顾客。肯德基LTO的成功，除了靠产品本身的口感等传统因素之外，还与运用跨媒体、物料轻路线等新型营销手段密不可分，该成功案例值得许多企业借鉴。

8. 海外肯德基的牌照情况

除了中国，肯德基在其它国家和地区的牌照情况如何呢？AmRest Holdings公司负责经营肯德基品牌的经理Krzysztof Misiak曾经表示：相比起自己设立门店来说，维修肯德基门店拥有更高的成功率，但在肯德基的全球运营中，标准化一直是该品牌的首要指标。换句话说，肯德基欢迎各国创业者成为自己的合作伙伴，但这并不能牺牲该品牌的统一性、品质和服务。

9. 未来肯德基在中国的发展

未来，肯德基将继续秉持优化服务的理念，不断裂变新食品、新技术，实现更多元化的服务以及更丰富的口感体验。同时，肯德基也在不断开拓新市场，并针对消费者提供个性化的服务和产品。

10. 肯德基牌照问题的启示

最后，肯德基的牌照问题告诉我们，公司应该第一时间和各方面机构沟通和协商，积极主动配合政府部门进行处理，并且总部和分支机构应该积极学习当地的法律、法规，以及属于本地市场的制度和文化，此外，也非常需要了解各个竞争品牌在当地市场上的情况。只有这样，公司才能更好的适应当地的环境，发挥出品牌的优势，更好的服务于消费者。

结尾：肯德基品牌的发展与经验

肯德基作为一家全球知名品牌，其充满创新精神和打破旧观念的态度为其他企业树立了良好的榜样。同时，肯德基自身的牌照事件也教育着其他企业要遵循本土市场的法规，并且要不断创新营销策略，适应市场变化和顾客偏好的变化，这才是长远发展之道。相信未来肯德基会不断勇攀高峰，为世界各国的美食爱好者带来更多惊喜。