开头：果酒是酿造或发酵后的饮料，不同于大多数其他酒，果酒大多制作于水果中所含有的糖分、酸度和风味。虽然果酒具有可以长时间保存的特点，但如果保存不当或超过保质期，果酒也会出现质量下降的情况，那么果酒过期怎么办呢？

1. 分辨果酒是否过期

果酒在经过酿造后，依靠一定的时间来达到最佳风味和品质，同时果酒也是有保质期的。要分辨果酒是否过期，可以通过以下几个途径：

1. 了解果酒的生产日期和保质期 : 瓶身上印有生产日期和保质期，过期日期一般为一年

2. 观察果酒的颜色和气味 : 如果果酒颜色发生改变，如变黄或变暗，表明果酒可能已经过期。同时，果酒如果有异味或口感不佳，也表明已经过期。

2. 如何处理过期果酒

一旦判断出果酒已经过期，可以通过以下几个途径来处理：

1. 用于浇花 : 过期果酒中含有较高的糖份，用于浇花可以起到促进植物生长的作用；

2. 用于清洗厨房和餐具 : 果酒中的酸可以帮助清除一些污渍和油渍；

3. 洒在地上消除气味 : 过期的果酒可以用来清除地上的异味，比如狗尿味道等；

4. 倒掉 : 如果以上方法都不适用，只能将过期果酒倒掉，如果还担心对环境造成影响，可以将果酒与硫酸钙结合后，丢垃圾桶内。

3. 如何避免果酒过期

要避免果酒过期，需要注意以下几个方面：

1. 正确存放 : 制作好的果酒需要置于阴凉、干燥的地方保存，不要直接暴晒在阳光下，也不要存放于带有异味的地方

2. 保持瓶口清洁 : 打开瓶盖时，一定要注意卫生，以避免细菌侵入瓶内造成污染

3. 规律性品尝 : 属于自制果酒多余的部分需要定期品尝，判断是否变质。

4. 如何正确享用果酒

为了确保喝到最佳的果酒口感和品质，我们需要正确享用果酒：

1. 饮用温度：很多果酒搭配温度不同（如重口味的苹果酒的最佳饮用温度为10度左右），因此在饮用前最好了解这方面的知识。

2. 配对食品：不同的果酒可以和不同的食品搭配，一般对于色泽深的果酒来说搭配主食比较合适，而口感柔和的果酒则和海鲜或者水果搭配较为合适。

5. 何时需要购买新的果酒

即便是存储得当的果酒也会慢慢变质，黏度越来越稠，气味越来越重，口感也会发生改变，达到一定程度时面粉糕点中也会不适用，那么何时应该购买新的果酒呢？

1. 过期：果酒过期时，是需要及时更换的。

2. 变质：虽然果酒有较长的保质期，但如果出现了腐败、味道有异等问题，就意味着过度存储或者管理方法不当了，因此要及时更换。

6. 五种常见的果酒种类

1. 苹果酒：由苹果汁加入干酵母令其发酵制成，而且味道口感清爽浓郁。

2. 梅子酒：所用原材料储存在拼桶内，以固态为基础发酵，在香水盆中收集滤掉污渍，梅子酒就做好了。

3. 酸橙酒：是由鲜柠檬薄荷制造的夏日饮品，通常在加酒后，通常可以加入白朗姆。

4. 樱桃酒：选用成熟的樱桃为原料，结合蜂蜜，发酵后口感甜美。

5. 辣椒酒：将辣椒与其他食材混合，经过时间的沉淀于发酵后可以品尝到一股辣味儿。

7. 果酒浸泡美食的做法

1. 果酒浸泡茶叶搭配吃 : 用果酒洒在红茶上，在温暖的环境下放置20分钟，就可以享用到香浓的果酒茶了。

2. 果酒浸泡水果没剥皮搭配食用 : 倒入大约一小杯果酒浸泡水果（杏、菠萝、桃子、梨子、草莓）事先不需要去除水果的皮。

3. 果酒冰淇淋 : 在一大勺冰淇淋上加上适量的果酒，这样以来会让口感更加浓郁。

4. 果酒浸泡奶昔牛奶 : 将牛奶、蛋黄、果酒、曲奇饼干一起拌大约2分钟，然后将冰淇淋、果汁、糖浆和专业制作的果酒混合，再倒入即可食用。

8. 最受欢迎的果酒品牌

1、Banrock Station：著名的澳大利亚果酒品牌，以其清新