卷心菜是一种十分常见的蔬菜，它的形状是扁平的而且长在地上，相对于其他的蔬菜来说，它的生长周期相对较长。那么，它到底在什么时候结球？

1. 卷心菜结球的时间

卷心菜需要经过 75 到 100 天左右的生长，才能够达到结球期。也就是说，从种植到收获，至少需要 75 天的时间。

2. 适宜卷心菜种植的季节

卷心菜属于耐寒的蔬菜之一，它适合在温度较低的春、秋两个季节进行种植。在温暖的夏季，容易降低卷心菜的品质和口感。

3. 卷心菜的生长环境

卷心菜适合在阳光充足、通风良好的生长环境下进行种植。同时，土壤的酸碱度应该控制在 pH 值 6.0 - 7.5 之间，以保证卷心菜顺利生长。

4. 卷心菜的施肥

卷心菜种植过程中，施肥是非常关键的，当生长到 2/3 左右时需要增施磷酸钙、硫酸钾等含钾元素的肥料，以促进卷心菜的生长和开花结球。

5. 卷心菜的病虫害防治

卷心菜容易受到白菜蚜、菜青虫等害虫的侵袭，因此在种植时需要注意及时清除杂草、进行药剂喷洒等防治措施。

6. 如何判断卷心菜是否成熟

卷心菜成熟的标志就是结球，结球大小和品质受生长周期、施肥、灌溉等因素影响。一般情况下，成熟的卷心菜结球应该坚实、重量适宜、硬度适中。

7. 卷心菜如何收获

卷心菜成熟后可以通过人工手摘或者使用锄头将其连根拔起。采摘后，要及时剪掉叶子，去掉泥土和其他脏物，保持卷心菜的新鲜度。

8. 保存卷心菜的方法

对于刚刚收获的卷心菜，可以将其放在阴凉通风处，避免暴晒和受潮。若需要长时间保存，可以将其放入冰箱储存，保鲜期一般可以达到一周左右。

9. 卷心菜的食用方法

卷心菜可以生吃，也可以做成各种美味菜肴。常见的处理方式有切丝、切块、拌沙拉、干煸等，口感清爽可口。

10. 卷心菜的营养价值

卷心菜富含维生素 C、纤维素、胡萝卜素和矿物质等营养成分，有利于促进身体各项机能的正常运转，提高身体免疫力，预防癌症等多种疾病。

结尾：结球期是什么时候？

卷心菜需要经过75-100天左右的生长，才能够达到结球期。因此在种植卷心菜时，需要按照适宜的季节、保证适宜的生长环境、及时施肥和防治病虫害，以保证卷心菜的质量和产量。