相信目前有很多人对于天然气温度最高多少都是颇为感兴趣的，那么老王就在互联网上为大家归纳了一些关于地表最高温度是几点方面的知识分享给大家，希望可以帮助到你。

时间进入九月份，南京的天气凉爽了一些。但是前段时间，这天实在太热了，中央气象台已经连续6天发布高温红色预警。虽然以前也有高温预警，但是国家级的高温红色预警，历史上还是第一次。所以，同学们，今年夏天应该是有史以来最热的夏天了。欸？等等，这里不是力学有意思吗？高温跟力学有什么关系？真的没有关系吗？仔细想一下。

红色预警

一到这种炎热的夏天，广大网友们，也会“热中作乐”。同学们可以搜一下，有很多“煎”鸡蛋的视频。把鸡蛋打在水泥地上、汽车引擎盖上，等等，然后等待鸡蛋被晒熟。然而，可惜的是，鸡蛋并没有被真正的晒熟。更多的是因为时间太长，晒干了，而非晒熟了。

水泥地晒鸡蛋

引擎盖晒鸡蛋

地表最高温72℃

还是很难，为什么呢？有3个原因。第一，鸡蛋变熟，其实是煎的，而不是晒的，这跟热量的传递有关。我们感觉到的温度，其实是大气的温度，大气的温度来自于地面的温度，地面的温度才来自于太阳光的照射。地面、空气，和阳光，只有地面温度是最高的，假设是72℃，这才是鸡蛋变熟的主要因素。此时，空气温度大概是40℃左右，不足以让鸡蛋变熟。至于阳光照射鸡蛋产生的温度，应该可以忽略，因为蛋液非黑，大部分都反射出去了，吸收的热量有限。

晒干的鸡蛋

第二，72℃的地面，确实能够让接触到的蛋液变熟，但也仅限于这薄薄的接触层，热量很难从地面直接传递到整个鸡蛋。也就是导热系数的问题，反映传热能力的一个物理量。冬天不能舔铁栏杆，就是铁栏杆导热系数大、瞬间降温的原因。鸡蛋变熟，经历了液态到固态的转变。液态鸡蛋，温度传递的时候还是比较快且均匀的。但是，如果接触面的蛋液凝固后，固态的鸡蛋热传导系数就会降低，从而影响了热量继续向上传递。这就好像在地面和液态鸡蛋之间设置了一道闸门，降低了热量的传递。

蛋黄导热系数

蛋清导热系数

第三个原因稍微简单一些，蛋液里面含有大量的水，由于热传导受阻，鸡蛋彻底变熟需要的时间更长，但是实际情况却不容许。长时间暴晒，水分蒸发，带走大量的热量，使得蛋液的温度上不去。所以一方面，底下温度传不过来，或者说传得慢，另一方面上面的温度还会下降。最后蛋液晒干了，也没有变熟。

干鸡蛋

实际上，温度一直是力学需要考虑的一个因素，它同力一样，也是一种载荷。小到桥梁的架设，大到天宫空间站的设计，都离不开温度。温度的变化，会引起结构的热胀冷缩，在这个过程中极易产生热应力，处理不好就会引发灾难。就好比晒鸡蛋，干了以后的鸡蛋，为何会皱巴巴，甚至自动剥离地面？其实就是热应力不均匀引起的。

所以，尽管路面温度高达72℃，超过了鸡蛋凝固的温度。但是，由于热量传递的原因，彻底变熟几乎是不可能的，更不用说什么要做满汉全席了。

满汉全席