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现代人的生活节奏确实越来越快，物质和精神上的追求、对生活品质的期许，那些没有完成的梦想……都需要我们付出时间和精力去换取，身体健康则是这一切拼搏的资本。有些人尽量挤出时间健身却在一日三餐上能省就省，有些人生怕自己在快餐外卖的补给模式下营养不良，于是乎，营养补充剂就成为了一些人的日常必备。

不吃饭光吃补充剂，真的可以避免营养缺乏吗？

从食物中获得维生素和矿物质益处更多

补充剂不仅不能代替健康和均衡的饮食，而且相对于通过营养补充剂来获得维生素和矿物质，从食物中获得营养对身体的益处要更多。

食物中的微量营养物质通常能更好地被身体吸收，而且潜在的副作用也较少。健康膳食可提供一系列最佳比例的营养物质，这是与高度浓缩形式分离出来的化合物的补充剂不一样的。事实上，更多研究表明饮食模式和特定食物类型与健康的关系，比单独的微量营养素或营养素摄入量更加紧密。

不过，虽然一般人不建议经常补充微量营养素，但高风险人群仍可能需要有针对性的补充，因为这些人群的营养需求可能无法单靠饮食来满足，包括处于特定生命阶段的人和有特定危险因素的人。

不同人群补充剂该怎么吃

正在怀孕或怀孕前三个月的妇女应该服用足够的叶酸(0.4~0.8mg/d)，以防止神经管缺陷；产前阶段，选择多种维生素/多种矿物质补充剂，可以补充提供叶酸、维生素D和许多其他必需的微量营养素。

而对于中老年人来说，50岁及以上的成年人可能无法充分吸收维生素B12，需食用维生素B12强化食品或补充剂以满RDA(2.4μg/d)。至于维生素D，目前的建议是：70岁以下的成年人摄入600 IU/d，70岁以上的人摄入800 IU/d，以保持骨骼健康；一些专业组织推荐每天1000至2000 IU，但补充超过RDA以上剂量的维生素D是否有好处尚存争议。最近的一项me ta分析表明，对于绝经后妇女和年龄在65岁以上的男性，补充适量钙(

审核：中国营养学会 杨月欣