想必现在很多小伙伴对于长期喝这种电热水壶烧的水可能中毒方面的知识都比较想要了解，如今周先生就为大家整理了一些关于经常喝电水壶烧的水有什么危害相关的信息分享给大家，希望能够帮助到你。

以前烧开水都用烧水壶，但随着经济水平的发展，现在几乎家家都开始用起了电水壶，三五分钟就能烧好一壶开水，用起来非常方便。

但在方面的同时，很多人对电热水壶的安全性产生了怀疑：

“热水壶在高温下，会释放有毒金属物质。”

“热水壶内壁的水垢，喝了会得肾结石。”

“热水壶烧的水喝多了会致癌。”

……

热水我们每天都离不开，那用热水壶烧的水真的能放心喝吗？今天我们就来了解一下！

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长期喝电热水壶烧的水，

真的有害致癌吗？

之所以会有人认为长期喝电热水壶烧开的水会致癌，主要因为担心电热水壶里面的镍、锰元素超标。

无论镍还是锰元素，都是对人体有害的物质，这种观点猛一听起来好像挺有道理的，但是它却经不起推敲。

为了探究这个问题，青岛崂山区疾控中心曾做过一个实验：

他们随机抽取30户居民家中的电水壶，以及自来水、大桶水水样，另外还买了14个新电水壶，材质有普通不锈钢材质，也有304不锈钢材质。

检测结果发现，任何品牌、任何价格、任何材质、新旧的电热水壶，将水样煮沸前、煮沸后和煮沸后放置12小时，其镍、铁等7种金属的含量都没有明显的变化。

换言之，市面上大部分电热水壶是安全的，只要是合格的饮用水，加热煮沸后可以放心饮用。

还有说法认为，不锈钢电水壶是“高锰钢”材料制成，加热过程中会使“锰”析出，长期使用可能会导致锰在体内积蓄，增加中毒、癌症风险。

这说法并不可信！首先正规的不锈钢热水壶并不存在锰超标的风险。

另外，锰是一种高度不溶解的元素，并不会轻易析出。而且人体对锰的吸收概率也很低很低，我们的肠道会对食用的锰元素进行代谢。

所以，使用高锰钢材质内胆的水壶的朋友，不必恐慌。

生活中锰中毒的案例非常少见，个别案例也是通过呼吸系统导致中毒，一般和职业有关。

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电热水壶结水垢，有水垢的水能喝吗

电热水壶用久了，会产生一层白白的水垢，水垢是钙、镁的碳酸盐沉淀。

钙、镁在水中会以碳酸氢盐的形式存在，在加热的时候，碳酸氢盐会生成一种碳酸钙和碳酸镁的白色沉淀，附着在壶壁，形成水垢。

很多人说水垢喝进肚子里后，会产生肾结石。

其实这也是“谣言”之一，水垢从食道进入肠胃，并不会被肠道粘膜吸收，也不会进入肾脏引发肾结石，吃进肚子的水垢，身体在无法消化的前提下会随着粪便排出。

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如何选到放心的电热水壶

1、如果购买不锈钢热水壶，尽量选用304不锈钢、316不锈钢等食品级不锈钢，或是选择带有“执行标准GB 9684-2011”或“食品接触用”标识以及字样的电热水壶。

2、如果买玻璃热水壶，应选用高硼硅玻璃，其性能稳定，材质安全（玻璃材质的电热水壶不容易生成水垢）。

3、陶瓷电热水壶，如果是彩色的，可能析出重金属有毒元素，建议最好选择内壁无颜色、无图案的。

4、折叠式热水壶建议选用食用级硅胶的材质，它无毒无味，安全性高。

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如何正确使用电热水壶

1、不建议煮食物

很多年轻人为了图方便，用电热水壶去煮方便面、煮茶，这种行为并不推荐。

因为有些电热水壶是通过感知蒸汽停止加热的，如果食物堵塞导致蒸汽无法释放，就会导致电热水壶持续加热，轻则烧坏电热水壶，重则引发火灾等安全事故。

2、定期清理水垢

电热水壶内的水垢如果不及时清理，不仅会浪费电，还会降低电热水壶的使用寿命。

因为水垢的导热性不好，想要把水烧开，就需要更多的电力，另外，热量在局部堆积，就会降低电热水壶的使用寿命。

方法一：将半勺小苏打用清水调成糊状，然后用干净的抹布蘸取，沿着有水垢的电水壶壁来回擦拭，就可以轻松擦掉。

方法二：把柠檬切片放入电热水壶，加入清水，水烧开后浸泡5分钟左右，就可以把水垢清除。

转自：健康名师说