想必现在很多人对于清热降暑的蔬菜这方面的内容都很感兴趣，那么今天小郭也是在网络上整理了一些关于伏天四种野菜别错过清热消暑特好吃这样储存一年不坏真方便相关的信息分享给大家，希望大家会喜欢。

7、8月这四种野菜别错过，清热消暑特好吃，这样储存一年不坏，真方便

每年的7、8月间，就是这4种野菜最好吃的季节，不知道你家吃过吗？这些野菜生长在田间地头，想吃多少有多少，但是过了季节，就变老不能吃了。这样简单储存一些，蒸包子包饺子比买来的蔬菜还好吃，这些药食同源没有农药营养又好的野菜千万别错过，不懂吃真的很可惜。

一：马齿苋

马齿苋是我们夏天吃得最多的一种野菜，它不但可以降低胆固醇还可以祛暑杀菌，是很好的一种野菜，在长势旺盛的季节，多采摘一些储存，吃一年都不坏，特别棒。

这种储存方法很简单，一起看看，你也可以~~

1，马齿苋清洗干净，锅里放上清水烧开。

2，把马齿苋放入，汆烫后立刻捞出，放入冷水中过凉。

3，捞出去掉多余的水分，直接放入保鲜袋中，放入冰箱保存，吃的时候拿出来解冻即可。

二：野苋菜

野苋菜别称野苋、光苋菜、银子菜、人旱苗等，有红色和绿色两种，生长在丘陵、平原地区的路边、河堤、沟岸、田间、地埂等处。野苋菜含非常丰富的钙质，对于儿童生长发育很大好处，而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜，增强骨骼健康，防止骨质疏松等等。当然好处还有很多，就不一一列举了。

现在正是野苋菜生长旺盛的季节，一定要储存一些慢慢吃，不懂吃就很可惜~~

1，野苋菜只采摘鲜嫩的叶尖和叶片，清洗干净。

2，把锅里放入清水烧开，放入野苋菜汆烫后立刻捞出放入冷水中。

3，装入保鲜袋中，入冰箱速冻保存，这样简单的储存方法一年也不会坏。

三：黄须菜

黄须菜是近几年黄河三角洲地区乃至津、京一带风靡餐桌的一种野菜，它生长在盐碱地，黄须菜含有丰富的维生素、矿物质等，可降压降糖等，是不可多得的一种野菜。现在正是鲜嫩的季节，采摘一些储存是最好的方法。

黄须菜的储存方法和上面两种一样~

1，黄须菜采摘回来，洗净，锅里烧开水，放入汆烫。

2，立刻捞出放入冷水中过凉。

3，装入保鲜袋中密封，速冻到冰箱里，吃的时候拿出来解冻即可。

四：扫帚菜

在野地里有着很多的野菜，生长在田间地头，而扫帚菜就是这其中的一种。扫帚菜现在正是好吃的季节，平时可以多吃一些，不但可以清热祛暑，还可以补充营养，比种植的蔬菜一定也不差，过了季节就只能当作扫帚了。趁着好吃的季节多储存一些是很棒的。

上图就是扫帚菜的样子，多采摘一些利用简单的方法储存一些慢慢吃~~

1，扫帚菜清洗干净，锅里烧开水，放入扫帚菜汆烫捞出。

2，放入冷水中过凉，放入保鲜袋中，放入冰箱保存即可。

以上这四种野菜，蒸包子做馅，不管是用肉馅还是素馅都非常好吃。

包饺子更是一绝，很值得试一试~~

峰儿话语：