想必现在大家对于这样洗碗等于在吃毒方面的知识都特别想要了解，此刻吉女士就在互联网上为大家归纳了一些关于洗碗有哪些误区方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

这个世上，

有人喜欢烹饪，有人热爱美食，

但对于饱餐过后满池的碗筷，

应该没有人偏爱……

这样洗碗等于吃毒？5大洗碗误区，太多家庭中招

一项关于美国人家务调查显示，22%的美国人把洗碗视为自己最讨厌的家务活，79%的非单身女性和70%的非单身男性认为：回到家如果看到水槽里全是脏碗，心情会整个垮掉。

不想洗碗的理由千变万化，

不想洗碗的心却一如既往，

能拖则拖……

但是一则关于“4小时不洗碗等于吃毒”的传闻，

让众多的“泡碗一族”心生忧虑，

事实真如传闻那么吓人吗？

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4小时不洗碗=吃毒？

这种说法的依据主要有两点：其一，细菌在进入新环境后，1-4小时为适应期，繁殖较慢，而4小时后，细菌进入快速繁殖期。

其二，碗里留有的丰富油脂等为细菌的滋生、繁殖都提供了良好的环境与营养，像常见的如变形杆菌、沙氏门菌等易导致肠道疾病的微生物，就很容易在泡碗环境中滋生。

有理有据，值得信服？

但其实也有漏洞……

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首先，致病菌需要达到一定数量才会造成中毒感染的危害。

我们在洗碗时，除了用清水冲洗等，还会使用洗洁精等清洁用品，这些清洁用品一般都有一定的杀菌功能，能帮助杀灭一定的细菌，致病菌达不到一定量，人体又有比较强大的免疫力，也就不容易引发中毒感染。

其次，并不是细菌就一定有危害。

细菌也分类，像变形杆菌就属于无害菌，而像沙氏门菌虽会在泡碗的过程中产生，但速度较慢，因其最适繁殖温度是37℃，换句话说，自来水并不是优良的繁殖生长环境。

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由此可见，

4小时不洗碗等于“吃毒”并不完全可信。

但这并不是说囤积碗是好事，

有害菌滋生太多或是清洁不彻底，

还是会“病从口入”，

建议吃完饭后及时清洗碗。

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常见的5大洗碗误区

洗碗

其实也讲究方法

除了洗碗时间要注意

正确的清洗方式也很重要

切勿越洗越脏

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1

饭后堆叠碗

很多人喜欢吃完饭后，把餐盘、饭碗都堆叠在一起。但这样做会使碗的内外两面都沾上油，不仅会增加洗涮工作量，还可能发生交叉感染。

吃完饭后，将没油的碗碟和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的；另外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开洗；碗底记得也要清洗。

如果碗筷上油污很重，可以在洗前用厨房纸先擦掉油，再用温水清洗。

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2

洗洁精不稀释

有些人习惯直接将洗洁精倒在盘子上或洗碗布上洗，但这种做法很容易造成洗洁精用量超标，残留难以彻底清洗干净。

长期以往，有毒的化学物质堆积，有可能会影响肝脏等的正常功能，导致免疫力下降。

洗碗前可先在半碗温水中加几滴洗洁精稀释(温水能提高清洁剂中分解酶的效率)，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

3

洗碗布不干净

据中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示，抹布中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌!

首先，抹布上面的微生物可能再次污染餐具，再通过餐具进入人体，引发相关疾病。

其次，一些家庭很久都不消毒或更换抹布，用得越久，其细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量可高达22亿。

以颜色区分抹布用途，专布专用，避免交叉感染；每次用完抹布都应挂在通风处自然晾干；最好每天将抹布煮沸消毒10分钟，两个星期左右更换一次。

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4

洗后不控水或者用抹布擦干

很多人洗完碗筷就直接摞在一起，放入碗柜里了，这样不但为细菌等微生物提供了繁殖场所，而且一些铁制用品若是不沥干水分，会造成表面生锈，缩短使用寿命。

洗完后先放在沥水架晾干，怕生锈的铁锅等器具用厨房纸巾擦干，然后再分类收纳。

5

碗筷长期不消毒

洗好碗之后，记得把碗筷放入消毒碗柜消毒，如果没有消毒碗柜，可以煮一大锅水把洗干净的碗筷放进去煮10分钟，消毒作用也不错。

小贴士：开水烫碗没有消毒作用，只能起到清洁作用。

高温杀菌消毒要看时间。要杀死碗筷上那些会引起胃肠道疾病的细菌，必须得将碗筷放进100℃高温的水里，浸泡1～3分钟，或者放进80℃的水里加热10分钟，才能达成目的。有需要时，及时更换餐具，特别是竹制筷子。