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受杏花村白酒产业园区发展驱动，越来越多的汾阳人开始进军白酒产业。作为一个酒业老兵，山西杏花珍品酒业有限责任公司一直雄心勃勃。本届博览会上，该公司展出了10多款新酒，9月20日，共接待了数十位有合作意向的客户。

“这可是正儿八经的北方黄酒，完全传承了汾酒黄酒工艺。”许多客商对山西广泉涌酒业有限公司展区的黄酒产生浓厚兴趣，负责人韩生龙不厌其烦地介绍着公司黄酒的不平凡历史和工艺。据韩生龙讲，1980年前，汾酒厂生产过一段时间黄酒，名字叫杏花黄酒，品质非常好，曾获轻工业部颁发的铜牌奖章，可惜后来停产。机缘巧合之下，他结识了汾酒厂一位酿造黄酒的师傅王有会，在王老师傅的点拨下，他成功掌握了黄酒的酿造工艺，并于2016年顺利投产。为此，他还被认定为汾阳黄酒非物质文化遗产传承人。“一天发了一盒名片，希望这是一个好兆头。”韩生龙说，他没有想到，黄酒在本届博览会上受到这般青睐。

据了解，汾阳市共有各类酒企142户，有93户企业参加了本届博览会。