想必现在大家对于上海手工水饺现包现卖都是颇为感兴趣的，那么小雨也是在网络上整理了一些关于上海十大最好吃的饺子相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

饺子是我国独有的一种特色美食，不管是北方还是南方，都有很多人喜欢吃饺子。说到哪里的饺子好吃，自然是东北和山东的，这两个地方的饺子是一脉相承。上海有一家山东水饺店，这里有上海最便宜的饺子，他家的韭菜鸡蛋饺子，一盘是16个，8块钱，相当于5毛钱一个，虾仁肉馅的水饺，价格也在8毛到一块之间。

这家店所在的位置并不是繁华的商业街，这条街上的餐馆经常开开关关，最长的也就维持三四个月，而他家一直开了四五年，生意很好，每当到了饭点的时候，店里就挤满了人。这家店面积很小，只有几张桌子，是一家人在经营，店虽然小，但收拾得很干净。

他家生意一直很好，饺子的味道个头价格，综合指数都是很高的，水饺是纯手工包子的，就连饺子皮儿也是手工擀制的，饺子上清晰的指纹，可以为这纯手工包的水饺作证。现在很多水饺馆用机器代替人工，大大提高了效率，但是口感却比手工做得差很多，机器包的水饺价格便宜，但受欢迎程度远不及手工包子的水饺。

他家的水饺个头很大，用传统的手工包制方法，水饺的肚子很大，里面容纳很多的馅料，咬开以后，看到食材的新鲜，汁水浓郁，吃到嘴里有爆浆的感觉，面皮擀得软硬适中，吃起来特别的嫩滑，很多北方小伙伴都吃到了小时候，妈妈包的水饺的味道。

虽然饭点的时候生意很红火，但是老板两口子对客人依然笑脸相迎，让人觉得很温暖。他家水饺的种类大概有十几种，每一种味道都很好，每天大清早去购买食材，随后便开始和面调馅儿。

客人点单之后现包现煮，老板娘包水饺的速度特别的快，几乎看不到手上的动作，不一小会儿，案板上就堆满了一大堆的水饺。老板煮水饺的手艺也可以，煮出来的水饺，火候恰到好处。很多在外打工的人，自己包水饺不是很方便，这样的水饺小店就格外受欢迎，他们家除了水饺以外还有小凉菜和羊肉汤，可以配着水饺吃，味道也是不错的！