想必现在很多小伙伴对于早餐喝什么浆最好方面的知识都比较想要了解，那么张女士也是在网络上收集了一些关于血糖高能喝玉米糊糊吗方面的知识分享给大家，希望可以帮助到你。

用开水冲调一碗美味的糊糊，是不少人热衷的早餐。但是，单吃糊糊营养并不均衡，核桃、山药、百合粉等养生粉还容易受潮变质。专家表示，最好将养生糊升级为一杯热腾腾的养生浆，这里面有啥营养奥妙呢？

指导专家：刘莉 重庆市人民医院营养科高级营养师

养生糊当早餐 健康弊端多

对此，重庆市人民医院营养科高级营养师刘莉表示，其实用养生糊当早餐健康弊端不少。“1.不易保存。各种养生食材打成粉末状后，容易受潮、变质。尤其是混有核桃等好几种材料的粉末，里面含有油脂，极易酸败。2.营养不足。对于有些人来说，一碗糊糊下肚，可能就已经觉得饱了，造成摄入的蛋白质、碳水化合物不足，总热能不够，所需的营养素也达不到。3.油脂偏重。有些人很喜欢吃核桃、花生糊，其油脂含量偏高，易加重胃肠负担，还可能造成高血脂、肥胖等。”

自己打浆喝 更安全营养

对比每天早上吃一碗养生糊，更安全、营养的吃法是自己打浆喝。刘莉表示，你可以在家尽量准备多种材料，分装在可密封的容器中，每种的量不用太多，经常补充即可。通常在打浆之前都会提前清洗原材料，方便查看、拣出已经变质的，食用起来更安全。按其特点，刘莉将它们分为了两大类：

具有保健功能的：枸杞、白果、芡实、百合、决明子、薏仁、莲米、荞麦、燕麦、山楂、山药、麦冬、大枣、花生、芝麻、核桃

用来调节口感的：小米、小麦、糙米、黑米、糯米、阴米、大黄米、黑豆、绿豆、黄豆、花豆

打浆一般就用豆浆机，建议头天夜里制作，打好后还可以喝上一小杯当夜宵，其余的冷却后入冰箱冷藏，次日早晨加热后，和鸡蛋、面包等一起食用，可有效节约时间。上午九十点钟时再吃点新鲜水果，又补充了维生素C。

刘莉表示，“豆浆机都配有一个量杯，可以按照等比的量来加入各种材料，但对自身情况有益的材料，可在总量不变的情况下适当多加些。”需要注意的是，山药、莲米、小米、糯米等淀粉含量较高的食材容易造成煳锅，因此不要加得太多。核桃、花生、芝麻等油脂含量都偏高，加的时候也要适量。

花样搭配 要分人群和体质

现在很多使用豆浆机的人都存在误区，认为豆浆机就只打豆浆，也不根据自己的身体情况尤其是不同时期的自身情况来配料。这样内容物太单一，养生效果也不好。因此，她特别推荐以下几种搭配方案。

缓解咳嗽：春天呼吸道系统疾病高发，那么完全可以多加入养肺、去肺热的百合、白果、枸杞、阴米等打浆。枸杞有调味作用，一年四季都可加。

健脑补钙：核桃花生奶浓郁的口感很讨人喜欢，但其实自己在家也可以做。材料就用核桃、花生和牛奶，或者是用适量水代替牛奶，但在打好后加入一勺奶粉搅匀。

养颜抗衰：大枣（去核）、葡萄干加阴米，葡萄含花青素，可以防过敏，有甜味。

降脂减肥：荞麦、山楂、决明子等降脂效果都不错，如果感觉这段时间血压高，还建议加入适量切碎的芹菜秆，有一定的降压效果。

健脾养胃：有胃病的人要少喝豆浆，建议用莲米、薏仁、芡实、山药、麦冬、大枣、枸杞，再加点小米，起锅的时候放入一勺奶粉，搅拌均匀即可食用。

提神、除口臭：针对学生和白领，建议用芡实、枸杞、麦冬和具有兴奋作用的咖啡糖打浆。现在很多人怕吃白砂糖，而不加糖的浆似乎口感又不够好。这时加入1~2颗咖啡味的糖果一起打浆，不仅能很好地调味，也降低了白砂糖的使用量。如果喝起来觉得味不够浓，还可以再加入一勺奶粉拌匀。

润肠通便：决明子、绿豆、山楂、燕麦，起锅的时候加点蜂蜜，润肠通便效果好。

开胃助消化：山楂、山药、薏仁、莲米、芡实、枸杞、小米，有开胃作用，也便于消化。少放杂豆类及花生，吃了易腹胀。

降血糖：选用糙米、荞麦和燕麦。同时，糖尿病容易导致肾脏功能不佳，可以加入补肾的枸杞。

刘莉提醒，肾功能不佳、尿酸过高的人，不要加黄豆，少用杂豆类及花生，可用小米、糯米、玉米、大黄米等。