牛奶是营养价值很高的食物。但你知道吗?如果不注意保存方法的话,不仅会使其中的营养成分流失掉,而且还会影响身体健康哦!那么如何防止冷冻的鲜乳变质呢?下面小编就给大家介绍几种保鲜技巧:
1、将牛奶放进塑料袋中密封好,再放入冰柜冷藏室里储存即可。这样能避免细菌侵入到牛奶里面去;同时还能保持其口感不变质哟~
2、用微波炉加热法
把袋装的新鲜牛奶放在容器内,然后加入适量的温水(水温不宜过高),盖上盖子后进行摇晃就可以了。这种方法不仅能起到消毒杀菌的作用、而且还不会使温度上升得太快,所以很适合用来解冻新鲜的纯母乳和婴儿奶粉等食品噢～不过要记得不要使用高火档来加热喔!
3、在常温下存放
如果你家没有专门的低温储藏箱或冷库的话,也可以选择把它放置在一个阴凉的地方或者室温较高的房间当中来进行保管也是可以的啊!当然要注意的是不能让它被阳光照射到了不然很容易就会导致它的品质发生改变咯......另外还要注意的是千万不要将它暴露在外面了以免造成污染或者是受到其他微生物的影响而出现变质的状况呀!
4、利用真空压缩的方法
这种方法是很多家庭都会采用的办法之一。因为它是能够有效的减少空气进入并且还不会影响里面的质量与味道的哦!如果家里的空间比较小的话可以采用这个方法来对牛奶进行处理唷～
5、冰冻处理
对于那些需要长时间存储的食物来说,我们可以选择将其直接放到零下20度以下的环境中进行冷冻起来,这样可以很好的保证它不被氧化或是受潮的情况产生。如果是一些比较怕热的东西还可以采取这样的做法——那就是先将其放凉后再装入袋子中进行冷冻就行了嘛～
6、高温杀毒法
我们可以先将新鲜牛奶倒入锅中煮开之后再用小火慢熬10分钟以上吧～然后再关火静置冷却就可以。这样做的好处就是可以有效杀死上面的各种病菌以及寄生虫之类的东西呐～
7、加醋浸泡法
首先我们要准备好一盆热水,然后在其中滴入几粒食醋搅拌均匀之后再倒出多余的液体并注入新的清水进去就好。这样就可以达到一个灭菌的效果了呢!
8、盐水浸渍法
我们在清洗完奶瓶之后可以先往水中加上少量的盐巴再进行漂洗一遍这样子就能去除残留物了哩!