史密斯燃气热水器显示e5故障代码，表示的是风压故障。其原因及处理方法有：
1、首先看外面是否刮倒风，如果室外风太大的话，风压开关打不开热水器是不能工作的，风停后即可正常工作。这也是燃气热水器使用的一个常识。
2、热交换器积碳。如果热水器使用期间已经超过一年且从未保养或维修过，积碳也会使得热水器工作异常，请售后人员上门清洗一下，故障一般会排除。
3、如果室外无风，且排除了积碳因素，则考虑风压开关本身的故障。可能是风压探测口堵塞，硅胶管脱落，或者风压开关连接线脱落。如果没有上述问题，建议拔下风压开关，固定螺钉，增加风压，降低风压开关的单向阀，增加风压开关的单向阀，或将异物取出，换新的风压开关。如果是积碳严重，导致风压开关无法关闭，则清洗过滤器，排除堵塞问题。
4、如果上述问题都没有解决问题，则与维修人员联系，进行现场处理。
燃气热水器水不热自身怎么办：
燃气热水器不应频繁启动，如果不按“启动/暂停”键，热水器没有热空气供应，当然不会有热水使用。每次启动热水器后，需要很长时间才能到达热水器预设的温度，为了避免烫伤，设置每次运行60分钟，可以节省时间。此外，还应定时清洁热水器。
燃气热水器的风压开关故障原因：
1、电压不稳定。
2、长时间使用热水器后，热水器的面板便会受到外界的影响，容易出现工作失常，或燃烧不足的现象。
3、不能提供足够的电压来稳定燃烧的问题。
4、点火器故障。
5、燃气比例阀故障。
6、点火针断裂或接插件接触不良。
7、燃气压力过高或过低。
针对以上各种故障的解决方案：
1、更换相同规格的点火器；
2、调整点火针位置，确保火源的稳定；
3、调节脉冲点火器点火针位置。