奥克斯燃气热水器e3故障代码表示：温度传感器故障。
奥克斯燃气热水器e3故障原因及排除：
1、先检查温度传感器接线端子插件是否松脱或接触不良。需确实接妥。
2、检查温度传感器是否故障。需更换。
3、检查控制电路板是否故障。需更换。
奥克斯燃气热水器常见故障解析
1、打开水阀后脉冲不打火
水压太低，供水管控制板会漏水，出水量太小，水温太高，热水器启动防干烧保护，切断供气、燃气通路。可检查燃气管路是否堵塞，疏通即可。
2、水量太小，水温过高，造成启动防干烧功能
燃气热水器一般都安装在进水口和出水口周围，为了保证安全，定期检查、清洗、保养。如果进水口堵塞，要及时疏通，特别是进出水口，不要让热水器的内部堵塞。
3、燃烧不充分，造成温度过高
热水器使用时间太长，内部的接头出现松动或损坏，需要将火盖取出，检查火盖是否损坏，先用万能表检查，一般加热15分钟左右就可以。
4、如果内部排线断裂，或线路损坏，需要更换新的排线。
5、减压阀或燃器故障
燃气热水器在使用期间，会出现燃气热水器燃烧不完全的现象，给使用带来不便，需要及时维修。使用过程中可能会出现燃气热水器燃烧不完全的现象，使用过程中会有噪音或振动，需要根据情况找出原因，并相应解决。
6、水垢过多
热水器长期使用后，会产生水垢，水垢过多会影响热水器的出水量，最终导致热水器不能正常工作。清洗水垢是正确的方法，否则会带来安全隐患。如果热水器长期使用没有清洗，也会造成热水器的损坏，需要根据情况，找到合适的清洗方法。
7、风扇故障
热水器长期使用后，可能会出现风扇故障，或者风扇损坏，因此，在热水器的使用过程中，会出现热水器燃烧不完全的现象，如果出现这种现象，首先需要检查热水器风扇是否出现故障。