热水器错误代码是e5，表示热水器发生高温报警，高温警示。热水器发生高温报警，一般是热水器水温过高，换热面温度很高，水流过时会有水垢产生，时间长了，就会有不少水垢附着在换热器内表面，日积月累，造成热水管路堵塞，就会造成热水出水量变小(貌似水压小的现象)，出热水时间变长等问题，同时，热水出水口处装有温度传感器，这个地方是热水器水路里最窄的地方，容易积聚水垢，造成温度感测滞后，导致出水忽冷忽热，严重的会导致热水过热，引起熄火。
热水器错误代码e5是什么原因导致的，如何解决？
我们可以调大进水试试，如果已经调到最大，则很可能是水垢堵塞问题。伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。过水小，火头不变，水温就会偏高，水箱温度超过85度，热水器启动了干烧保护，切断供气，停止燃烧加热。等一段时间，内部的水温降下来，热水器就有可以启动加热了。冷水正常，热水出水小，要考虑一下，为什么原来热水大，现在热水小，原因是水垢沉积原来越多，堵塞管路的问题。
建议马上清洗除垢解决， 可以网购一套快速热水器免拆除垢器，用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部，操作简单方便，用它以后定期清洗，可避免再度发生此问题。
3、建议热水器长时间使用，且每年要定期检查两次保养， 检查热水器的火排和排气孔。
4、电热水器使用一段时间后，会有异味，定期清洗，延长电热水器使用寿命。
排除热水器燃烧时间的问题，我们要做的就是将内胆里的水放掉，打开进出水管的放水， 然后把内胆里的水放空， 倒入适量的清洗剂，可以使热水器的内胆里面的镁棒充分接触到原出水孔，这样热水器的内胆里面就可以再次加热了。
家用燃气热水器的结构、安装、使用、保养、清洗、使用、保养。