液化石油气、人工煤气(天然气)等气体燃料是厨房的主要炊事能源。由于这些燃料燃烧时会产生一氧化碳中毒和火灾的危险性,因此必须安装使用安全性能好的燃器具。目前市场上销售的燃气炉具有以下几种:台式燃气热水器;嵌入式燃气热水器的种类有分体式和连体型两种;还有红外线感应式自动点火装置及电子打火器型等多种类型。下面就几种常见型号的安全性和适用情况作以简单介绍。(1)家用小型燃气热水器一般采用直排式的结构形式,这种类型的燃气锅炉在运行过程中产生的烟尘较小且排放量较少,适用于普通居民家庭中使用,但它的热效率较低而能耗较大,所以不宜用于长时间连续使用的场合。(2)家用中型或大型燃气壁挂两用机通常为双管并联的形式。其特点是体积小,重量轻,外形美观实用,可安装在室内外任何位置而不影响整体外观效果;它还具有节能省水等特点;(3)商用燃气采暖设备主要有立柱式单室型和挂板式多室型两种型式;(4)户外专用取暖用燃气加热器等品种多样。上述各种型号的燃气用具在使用中均存在一定的安全隐患。为了确保用户的使用安全和防止事故发生,我们有必要对它们进行定期检查和维护保养工作.1.台式燃气热水器的维护与检修(1)经常保持通风良好的环境条件。如果长期不使用燃气灶具时应将阀门关闭,切断电源,避免空气进入阀内造成危险。(2)应定时清洗过滤网。清洁滤网的目的是保证燃气通畅无阻地通过过滤器到达喷嘴,同时使燃气充分净化后达到规定的质量指标要求.(3)及时更换橡胶密封圈。当胶质老化变硬或有杂质堵塞管道时,应及时清理干净,以免漏气现象的发生(4)要按说明书规定的时间间隔进行检查调整压力调节旋钮的位置,以确保正常使用(5)如发现火焰发黄应立即停止使用(6)每次用完以后都要把软管的接口处拧紧。