一、自己动手维修

1.点火不着

如果燃气灶的点火不着，首先要检查燃气灶是否有燃气泄漏。如果没有，可以检查点火器是否有电流。如果点火器没电，可以检查电源线是否破裂或者接触不良。如果点火器有电，可以检查火花塞是否干净，如果火花塞有灰尘或者油污，可以用针将其清理干净。

2.火焰不稳定

如果燃气灶的火焰不稳定，可以检查燃气灶的喷嘴是否有堵塞。如果堵塞，可以用细针将喷嘴通道清理干净。同时，也可以检查燃气灶的气阀是否调整正确。如果气阀调整不正确，可以调整气阀使其达到合适的火焰大小。

二、找专业人士

如果您不确定如何维修燃气灶或者故障比较严重，建议找专业人士进行维修。专业人士会根据您的情况进行维修，确保维修质量和安全性。

总而言之，当燃气灶出现故障时，我们可以尝试自己动手维修，但是如果不确定或者故障比较严重，还是建议找专业人士进行维修。无论哪种方式，安全，一定要注意用电用气安全。