相信目前有很多小伙伴对于餐具陶瓷的好还是玻璃的好方面的知识都比较想要了解，如今周先生就在互联网上为大家归纳了一些关于餐具陶瓷的好还是玻璃的好相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

上次我们说到需要慎重选择的餐具，这次就来谈谈相对比较安全的餐具吧。各种餐具都有着自己的优缺点，只要我们能够正确的选购和使用餐具，就可以最大限度的避免餐具可能带来的危害。

陶瓷餐具

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。选择无铅釉是最佳的，那种图案漂亮复杂、色彩艳丽的陶瓷碗要慎重使用，因为陶瓷表面上彩釉有可能成为健康杀手。这要从陶瓷的制作方法说起，主要分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。

我们在选购时千万别选“釉上彩”。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。长期使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积，时间长了会引发慢性重金属中毒。

而釉中彩和釉下彩陶瓷是比较安全健康的。釉中彩制作时烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

玻璃餐具

玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具清洁卫生，几乎不含有毒物质。选购时最好选择“无铅”玻璃制品。

玻璃餐具有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害，所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。

要注意的是，玻璃餐具中的“水晶玻璃餐具”，是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20～30%，所以用它来盛水，一般不至于引起铅中毒，但若用来盛酒，酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来，时间越长溶解量越多。同样，当使用水晶玻璃容器盛放食品，特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时，铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入，严重危害健康。因此，水晶玻璃制品被称为“美丽的杀手”。

如果一定要推荐一款最好的餐具，那一定是陶瓷餐具，最好是白瓷的，朴实无华却让污染的几率降到最小。