想必现在好多人对于为什么牛价这么高都比较感兴趣，此刻老王就在互联网上为大家归纳了一些关于牛价为何上涨相关的信息分享给大家，希望能够帮助到你。

1.牛价上涨与牛肉消费量的增加有关。往年进入冬季之后随着牛肉消费量的增加，牛价便会有所上涨，然而今年进入冬季之后天气却不太冷，这在一定程度上影响了牛肉消费量，近日随着天气转冷以及元旦佳节的到来，牛肉消费量得到增长，与之相应的牛价得到上涨契机。

2.这批育肥牛的养殖成本相对较高。现在出栏的育肥牛多是去年秋冬季节和今年开春买入的牛犊，当时牛犊价格正贵，一头牛犊比现在最起码要贵二三千元，加上今年饲料成本一直居高不下，如果牛价太低根本没有钱赚，即便牛价达到18元/斤，养牛户也赚不到太多钱，所以养牛户挺价保本的心理强烈。

3.进口牛肉成本不再如往年那样便宜。虽然近些年国内牛肉进口量一直保持逐年递增的态势，但同时对走私牛肉的打击力度也逐渐加强，流入国内的外国牛肉实际上并没有增加太多。另外受国外牛肉价格上涨，运输成本增加等因素影响，进口牛肉成本不再如往年那样便宜，这在一定程度上也决定了国内牛价必然出现上涨。

明知能赚钱为什么不敢抓牛呢？

现在市场上牛犊价格偏低，主要是因为买牛犊的人少，而买牛犊的人少不是养牛户担心牛价，可以这么说无论牛价走势如何，老养牛户该抓牛犊的还是要抓牛犊，只有刚入行的新手不敢贸然抓牛犊而已，而新手基本上不会影响到牛犊价格。

养牛户之所以不敢抓牛犊，其实更多的原因是与草料有关，因为今年夏秋季节雨水比较多，很多玉米产区都没有收到足够的秸秆。往年自己储备草料成本不过0.1元/斤，今年没有储备够草料的养牛户，如果购买别人的草料到家成本要合0.3元/斤，而且品质怎么样还两说，这种情况下牛犊便宜也不敢去抓牛犊，因为单草料增加的成本，就会把买牛犊省下的钱吃进去。