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中午11点，在滨州城区一家牛羊肉超市里，飘散出了诱人的香味。这道美味不仅让许多本地的食客闻香而至，而且作为店里的招牌菜，仅春节前10天就售后出了13吨的“战绩”，而这道美味—酱牛肉正是出自滨州本土品牌“亿利源”。

滨州市阳信县素有“中国第一牛县”之称，亿利源清真肉类有限公司是阳信的农业龙头。坐落于滨州城区的亿利源牛羊肉超市系阳信亿利源清真肉类公司所属的餐饮、零售于一体的企业，其上乘的品质备受市民欢迎。“我们年前光卖酱牛肉就卖了13吨，后厨都是连夜煮，不少市民都在这选购，不论是自己吃还是送人，都是不错的选择。”亿利源牛羊肉超市、亿利源饭店副总于文琴介绍。除了招牌菜，在这还有齐全的肉类产品。“酱牛骨、手抓羊肉 、酱牛舌、熏笨鸡等产品大家也都比较喜爱。”于文琴说，除了熟食，在这顾客还可以挑选到牛排、牛羊肉卷等生食。

受欢迎的背后，是对其品质的认可，品质源于对原料的把控。依托阳信亿利源清真肉类有限公司强有力的肉牛产业，让顾客吃上“放心肉”。亿利源的大厨介绍，酱香牛肉在原材料选择上，采用本地鲁西黄牛，挑选了“腱子肉”，同时选用18种调味料细火慢熬90分钟后，出锅的酱香牛肉肉质鲜嫩可口，有嚼劲。

为了保证产品能够新鲜的送到客户手里，亿利源清真肉类有限公司建成20万吨冷链物流项目，引进自动屠宰生产线以及智能分割线，拥有净化车间，并进行冷链全程追溯。“让高品质的牛肉走进千家万户，是我们奋斗的目标。”于文琴说，今年打算继续开几家分店，让亿利源的牛肉在滨州遍地开花，家家户户都能吃到亿利源的牛肉。