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澳门舌尖上的美食,藏在澳门深巷中的美食

想必现在有好多人对于澳门舌尖上的美食都是颇为感兴趣的,此刻小鱼就为大家收集了一些关于藏在澳门深巷中的美食相关的信息分享给大家,希望可以解决你的疑问。

一说起澳门美食,就会想到氹仔官也街、钜记手信、猪扒包。没错,这些都已经整理在上次的推文中「寻味澳门」官也街:五彩斑驳的小巷,吃货的天堂,还附带了游玩拍照攻略「寻味澳门」官也街:五彩斑驳的小巷,吃货的天堂。这次就跟着我一起去探寻下澳门半岛吧,老式的主城区,必定有别样的小店美食等着你。

澳门人是典型的晚起一族,即使在工作日,多数店铺的开业时间也都在12点。如果要吃早饭,要么提前一天买好,要么去犄角旮旯的早餐店。澳门人的早餐主要有两种:一种是坐下来慢慢喝的港式早茶、油条粥铺,另一种是能拿着吃的面包汉堡、奶茶豆浆。徜徉在清冷的山地小巷,扑面而来的是微风中水蒸气的清新味道。街巷虽老,却一点阴沟味道都没有,因为每天都有清洁工往窨井盖里喷洒药水。

成记粥品(总店)外观

1.慢食【成记粥品】

[微风]地址:澳门半岛新马路营地大街吴家围

​[舔屏]必吃:油炸鬼(油条),粥(闭眼点,不踩雷)

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均30MOP,可以微信、支付宝

带老妈去的总店,没有店面,就搭在弄堂里。连吴家围的牌子都在里面,一不小心就会错过!生意好得不得了,本地人经常光顾。

油炸鬼(大油条),外酥里韧有嚼劲

油炸鬼泡粥,吃出了粥底火锅的感觉

老板是个很有意思的人,你从哪里来,就能用你的方言跟你聊上几句,非常亲切。弄堂里的座位不多,但不显得拥挤,阿姨擦桌子翻台很快,坐下会先问你需不需要油炸鬼,就是大陆人平时吃的大油条(不是煎饼里的薄脆)。然后再上菜单,看看想点什么粥。

艇仔粥

状元及第粥

点了艇仔粥和及第粥,25MOP一大碗。艇仔粥就是海鲜粥,里面的料起码有五六样,每个都很大、很新鲜。及第粥就是猪的各种内脏 猪肉丸子,那个猪大肠洗得特别干净,一点味道都没,Q弹有嚼劲。一人一碗粥下肚,小胃口的人已经要撑了。第二天又去吃了另外一家【盛记白粥】只能说【成记粥品】甩它好几条街都不止。

2.快食【美心饼店】

​[微风]地址:澳门半岛新马路南湾大马路617-623号时代商业中心

​[舔屏]必吃:芝士软心包,鸡尾包,香肠芝士类的面包

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均12MOP,可以微信、支付宝

这家算是平民老字号了,在澳门半岛和氹仔拥有多家分店,每天随时都是人头攒动。跟大陆的面包店一样,开放式橱窗,进门自己拿夹子和盘子自取,然后结账。师傅还会时不时地端出一大盘新烤好的,随便夹,不用等到放到橱窗里才能拿。

菠萝包6和鸡尾包都是6MOP一个

香肠奶油芝士相关的,基本是8-10MOP

豆沙、提子等的甜面包,个头更大,10MOP左右

除了盒装的精致小蛋糕以外,其他的基本都在10MOP以下,11MOP就能实现猪扒包自由。急着上班的打工人,背着书包的学生,买完菜散步过来的阿叔,都喜欢来这边挑两样买走。就是那个小时候的味道,个头还巨大,吃两个就特别饱了。

可以对比下新八佰伴7楼的【老佛爷】的价格,最便宜的忌廉包(奶油面包)也要14MOP,虽然它家面包的个头更大,味道更网红[嘘]你懂得~

同样是可颂(牛角面包),老佛爷的是19MOP,美心的只要8MOP。当然,喜欢大一点的面包捧着吃,追求忌廉奶油的口感,又不差钱的,可以直奔【老佛爷】,不会让你们失望的。

澳门正儿八经的早茶店不多,很多都是茶餐厅 炒菜的结合体。如果想在澳门吃早茶的话,就去找顺德的早茶店吧,不过价格会比一般的饭店贵一些。这里要说一下早茶店和茶餐厅的区别:早茶店主营点心dim sum, 就是那种一笼一笼的,茶餐厅主营粤菜,能吃到一盘一盘的青菜、烧腊这种。

位于渔人码头景区内部的陈老太顺德早茶

3.【陈老太顺德料理】

​[微风]地址:澳门半岛友谊大马路渔人码头意大利馆地铺

​[舔屏]必吃:咸蛋黄焗鱼嘴,陈村粉,鲍鱼焖鸡

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均250MOP,大桌提前预定,可以坐外面

煎焗鱼嘴

陈老太就是中规中矩的点心 粤菜馆,粥底火锅是一绝,但这家分店的粥一般,虽然份量还可以。相反,焗鱼嘴、陈村粉、炸鲜奶等的小吃倒是很惊艳。即使是疫情期间,里面也是坐满了人,所以建议提前打电话预定。点心之类的无功无过,唯一的印象就是,价格略贵。

陈村粉

虾饺皇

我们三个人,吃了五六百MOP,还没怎么吃饱。所以下次,还是去顺德或是广州吃吧。

澳门的茶餐厅都比较小,挨着坐的感觉像极了读书时期校外的炒菜馆。名字大多不写成“茶餐厅”(但也有叫这个的)基本都是“XX咖啡厅”、“XX冰室”。跟面包店一样,各色人等都会进来吃一桌,不过很少见有人只进来打包的,可见点菜、上菜都是很利索的。

4.【文记咖啡】

​[微风]地址:澳门半岛新马路庇耶街宏发楼地铺

​[舔屏]必吃:花生酱猪扒包,番茄鸡蛋炒通心粉

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均60MOP,可以微信、支付宝

市中心小巷内很不起眼的一家店铺,但是里面的空间还不小。老板一边和街坊邻居聊天,一边做着生意,手脚麻利两不误。他家的价格不算贵也不能算便宜,但好在分量不少。

很特别的花生酱猪扒包

肉眼可见的花生酱,抹在厚实的猪扒上,再加上两大块菠萝包,一口下去,胃和嘴都满足了。番茄炒蛋通心粉就比较一般,好吃的原因就是因为油和酱料多。所以,不妨点一些其他的,比如干炒牛河、面条等经典茶餐厅的主食。

5.【均安隆美食】

​[微风]地址:澳门半岛贾伯乐提督街94号A

​[舔屏]必吃:咸蛋黄西多士,避风塘系列,汤米粉

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均60MOP,可以微信、支付宝

避风塘爆催炸猪扒饭

也是在一个不起眼的斜坡上,里面空间不大,但是好像有上下两层。他家一份的菜量不大(咸蛋黄西多士和米粉除外)所以吃的多是年轻女生,或是中学生。

咸蛋黄西多士

咸蛋黄西多士是他家特色,别家做不出这么好的味道。厚厚的两层吐司面包,夹着鸡蛋,外面裹着一层咸蛋黄,顶上再加饼干碎,我妈这么不吃甜点的都觉得很好吃。

6.【海王冰室】

​[微风]地址:澳门氹仔拉干萨街313号金利达大厦AJ及AK铺

​[舔屏]必吃:无骨鸡翼炒出前一丁,牛筋腩饭,冻柠茶

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均50MOP,可以微信、支付宝

他家的特点就是,就餐空间大,装修有格调。可以点炒菜,也有小吃自取的档口。“出前一丁”就是外卖一碗的意思,份量足,牛筋和鸡肉都很嫩,酱汁调得好,不会感觉很油。以下是他家的菜单,这次去的是氹仔的那家分店,澳门半岛的皇朝也有一家。

和另一家【华星冰室】比起来,【海王冰室】无论从就餐环境还是食物味道来讲,都略胜一筹。当然,想吃黑松露蛋多士的话,还是去华星吧,黑松露超级多的哦。

此类小吃在氹仔比较多见,澳门半岛的话,就要多费心思在弄堂里找一找了。

沿着红窗门街往上走,右拐就到菲律宾面包店

7.【菲律宾面包】

​[微风]地址:澳门半岛红窗门街115号宝发大厦地铺

​[舔屏]必吃:香芋芝士面包,奶油面包,咸小面包

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均9MOP,可以微信、支付宝,英文交流

从红窗门街的上面拍下来

这家店的名字就叫“菲律宾面包”(简单粗暴[大笑]老板是菲律宾人,说着一口不太地道的英文,但是光顾他家的什么人都有,一般都是一大袋一大袋的买,因为他家面包实在是太便宜了,奶油面包2.5MOP一个,最贵的也就是香芋芝士面包5MOP。

个头都是小个儿的面包啦,不过你买个三四个,也不超过10MOP,份量加起来也有不少了。味道不惊艳但也不踩雷,可以闭眼点。

8.【义顺牛奶公司】

​[微风]地址:澳门半岛美打利庇卢大马路381号(老店)

​[舔屏]必吃:双皮奶,姜撞奶

​[中国赞]推荐:⭐️

​[左上]贴士:人均40MOP,只能用现金

这家名气老响,分店很多,但是下午茶时分去了总店,却门可罗雀。份量很少,还跟【玛嘉烈蛋挞店】一样(1)只能用现金支付(2)老板和服务员的脸都不怎么待见人,所以生意不好也就可想而知。味道无功无过,还不如去其他小店,比如【荣记豆腐面食】或是【杏香园雪糕甜品屋】来得实在。

9.【柠檬车露Cello】

​[微风]地址:澳门半岛议事亭前地1号,市政署喷水池旁边

​[舔屏]必吃:柠檬车露(意式冰淇淋)

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均35MOP,最好是微信、支付宝,老板现金零钱不够

这家店在氹仔有店面,议事亭这边就是个车子,但是挡不住它好吃呀。蛋筒和杯装份量差不多,他家蛋筒不是那种油炸过的,很清口。推荐番石榴(粉色)口味,西柚和芒果的也不错,香草口味是经典。

澳门塔旋转餐厅自助餐

和西方一样,澳门的晚餐是三餐中最重要的,所以排场也最大。许多饭店,基本都做午饭和晚饭两餐,下午有的休业,有的继续营业。所以去的时候提前查一下,如果不在饭点的时候去,不要扑空了。

大炮台下的番茄屋美食总店

店里循环播放所售美食的制作过程

10.【番茄屋葡式美食】

​[微风]地址:澳门半岛大炮台街喜运大厦地下3E

​[舔屏]必吃:木糠布丁,咖喱崩沙牛腩,阿里巴巴鸡扒饭

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均100MOP,可以微信、支付宝,店里有免费WIFI

这家是总店,史山總那儿也有一家分店。总店在山腰上的一个断头小巷里,晚上去的话,慢慢走,不要错过了。进店以后先下楼,里面别有洞天。为数不多的有免费WIFI的店。

他家的份量不多也不少,所以两个人的话,点3-4个菜,再来个甜品正好。据说是来自黑沙村的老式葡国菜,但是味道感觉一般,没有很惊艳,咖喱类的菜不错。

木糠布丁是主推的,味道不太甜,绵密又清口,但这样的木糠布丁,澳门很多加店都做得出来,所以也不用专程来一趟吃。

11.【雅馨缅甸餐厅】

​[微风]地址:澳门半岛新桥(三盏灯/白鸽巢)飞能便度街27号底下F号铺

​[舔屏]必吃:椰汁鸡面,马拉盏鸡丝捞面,紫米豆浆

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均45MOP,可以微信、支付宝

离市中心稍微有点距离,走路20-30分钟的样子。最外面是个栅栏一样的小门,走进去才是正门。说是缅甸餐厅,但店里的服务员都会说普通话、粤语、英文等语言。我们走进去时,跟老板打了声招呼,老板就对服务员说:“普通话啊!”看来训练有素。有上下两层,位子还算多。但是时不时地会关门,可能是刚好撞上缅甸的什么节假日吧。

椰汁鸡面

椰汁鸡面份量少,但是味道不错,可以选带汤or不带汤。捞面就是炒面的意思,份量稍微多一些,但是也更油腻。面食和主食居多,炒菜几乎没有。上菜很快,应该是事先做好的。体验一次即可,不值得二刷。

12.【金玉满堂】

​[微风]地址:澳门半岛新马路南湾大马路5号龙图阁地下(总店)

​[舔屏]必吃:金玉满堂捞,避风塘鱿鱼须,猪扒/鸡扒/牛排饭,香炸鸡软骨,黑松露软壳蟹意粉,德国咸猪手(基本都不踩雷)

​[中国赞]推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

​[左上]贴士:人均55MOP,扫码点单,前台付钱,可以微信、支付宝

这家也是有很多分店,但是总店的生意最火爆,因为距离澳门塔和普京等大酒店最近。他家的特点就是,份量大、便宜、味道好,每天中午还有lunch special, 还会附赠小甜点,所以虽然有两层楼,但每次人都爆满,位子比较拥挤,但没办法人家味道亲民嘛,还可以扫码点单,多方便。

金玉满堂捞

金玉满堂捞是值得N刷的甜品,份量很多,价格最便宜,出餐也最快(因为几乎每桌都点)。两位女生平分的话,能吃得半饱。建议当成餐前甜品,不然的话,饭后吃就撑了。

黑椒猪扒套餐

中午的套餐lunch special一直营业到4点,份量很多,还附赠甜品,可以选巴斯克蛋糕切块或者饮料。饮料的话,还有各种选项,比如多加椰汁啊,不要额外加糖啊,和大陆非常接轨。

德国咸猪手

德国咸猪手是招牌,但最近褒贬不一,有人吃到过冷的咬不动的,但多数认为量大实惠,芥末味道很正,适合人多的时候点,比如4人以上的聚餐,而且最好要有一位男生在场,以防吃不惯最后也不想打包。

避风塘鱿鱼须

香脆鸡软骨

黑松露软壳蟹意粉

避风塘系列都还不错,特别是鱿鱼须,炸得很酥脆,但吃起来又不会过分油腻。香脆鸡软骨限量出售,去晚了就没了,可见其火爆程度。黑松露软壳蟹意粉很多当地人点,我们也跟着点了一份,这个的份量不是很多,但里面料不少,也很好吃。

炒鸡什锦扒跟饭

番茄猪扒焗饭

鸡扒/猪扒/牛排饭都很大份,悠着点儿点,只有两个人的话,光点一份扒饭就够了。特别是什锦扒跟饭,里头有鸡扒、猪扒、牛排,还有烤肠、薯条,再附带两人份的饭,妥妥的一份喂饱两个人。番茄猪扒焗饭相对比较便宜,点的人也不多,但味道依旧很好,值得一试。

呼呼,终于写完了。其实,好吃的馆子还远远不止这些,但澳门不大,基本去个一两次,多一些人一起,就能吃遍。最后,跟大家说一些注意事项吧:

我是泉歌,我在头条看世界[微风]

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